Pressupostos Participatius 2021
Pressupostos Participatius
Taula Calenta amb Bany Maria per l'Escola Pompeu Fabra
Aceptadas
A L'Escola Pompeu Fabra tenim cuina pròpia.
A la cuina cal disposar d'un sistema adequat com un bany Maria amb reserva per poder mantenir la cadena de calent.
Un cop acabada la cocció dels aliments, s'ha de mantenir la cadena de calent per sobre de 65º fins l'hora de servir, per tal d'evitar riscos de contaminació microbiana.
Un cop acabada la cocció dels aliments, s'ha de mantenir la cadena de calent per sobre de 65º fins l'hora de servir, per tal d'evitar riscos de contaminació microbiana.
Per aquest motiu la nostra proposta és una taula calenta amb bany Maria.
Esta propuesta ha sido aceptada porque:
Un cop analitzada la proposta per part de Serveis Tècnics, es determina que, com que les instal·lacions són de propietat municipal, la proposta és viable tècnicament.
Així doncs, tenint en compte l’adequació de l’espai de l’actual cuina, així com el subministrament i instal·lació de la pròpia taula calenta, el cost aproximat de la proposta seria d’uns 6.000 €.
Propuestas relacionadas
Reportar contenido inapropiado
Este contenido no es apropiado?
1 comentario
.
Cargando los comentarios ...